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DADOS DE PESCADO MRINADOS EN LIMON PICA, CEBOLLA MORADA ACOMPAÑADO DE CAMOTE CHOCLO PERUANO Y MAIZ CANCHA.

PESCADO DEL DIA Y MARISCOS DE ESTACION PULPO, CAMARON, Y CALAMAR, MARINADO EN LECHE DE TIGRE ACOMPAÑADO DE MAIZ CANCHA, CHOCLO Y CHIFLES DE CAMOTE

EXQUISITA Y FRESCA PREPARACION NORTEÑA DE PESCADO, ERIZO, PIURE Y CAMARON MARINADOS EN LECHE DE TIGRE AFRODICIACO ACOMPAÑADO DE CAMOTE Y MAIZ CANCHA.

Vegetariano

NATURAL Y CONCENTRADO CON PESCA DEL DIA + CHOCLO, CANCHITA Y CHIFLES

Vegetariano

LECHE DE TIGRE CON PESCADO + CHICHARRON DE CALAMAR CON CHOCLO CANCHITA Y CHIFLES

Suave

ESPECIAL DE LA CASA COMBINACION DE PESCADO CALAMAR, CAMARON Y PULPO, CON SU TOQUE DE PICANTE + CHOCLO, CANCHITA Y CHIFLES.

ESPECTACULAR 100% EFECTIVO ESPECIAL DE PESCADO DEL DIA, ERIZO, PIURE SERVIDO CON CHIFLES, CANCHA Y CHOCLO.

EXQUISITA DE MASA DE PAPA AMARILLA RELLENA DE POLLO CON MAYO Y SERVIDO CON PALTAY HUEVO COCIDO.

LAMINAS DE PULPO ALIÑADO CON ZUMO DE LIMÓN ACEITE DE OLIVA, ORÉGANO Y SALSA DE ACEITUNA.

CORTES FINOS DE PESCADO MARINADOS CON SALSA ACEVICHADA DE AJI ESCABECHE ACOMPAÑADO DE CHIFLES, CHOCLO Y CANCHA.

NUGGETS DE POLLO CON PAPAS FRITASY 3 SALSAS (MAYONESA, KETCHUP, MOSTAZA)

Vegetariano

SALSA BLANCA Y JAMON

FILETE DE AVE A LA PLANCHA CON PAPA COCIDA Y ENSALADA FRESCA

SOPA CONCENTRADA DE MARISCOS (CAMARON, PULPO CALAMAR, ALMEJAS, CANGREJO, CHOROS Y TROZOS DE PESCADO) AL ESTILO DEL NORTE DE PERÚ.

NUESTRA TRADICIONAL SOPA EN SU CLASICO FORMATO CONGRIO DORADO VEGETAL PAPA BLANCA

220 GR. DE PESCADO CONFITADO EN MANTEQUILLA NEGRA Y PERFUMADACON ALCAPARRAS Y CILANTRO SERVIDO CON ARROZ BLANCO Y ENSALADA CHILENA.

PESCADO A LA PLANCHA BAÑADO CON UNA SALSAESPECIAL DE MARISCOS DE ESTACION (CAMARON, PULPO, CALAMAR Y ALMEJAS) SERVIDO CON ARROZ BLANCO Y QUESO PARMESANO.

MEDALLONES DE CONGRIO DORADOAS MARINADAS EN ADEREZO Y FRITO, ACOMPAÑADO CON PAPAS DORADAS Y VEGETALES AL WOK

220 GR DE SALMON NACIONAL, GRILLADAS CON ESPECIES SERVIDA CON PAPAS RUSTICAS, VEGETALES Y SALSA HUANCAINA.

ARROZ INTEGRADO CRIOLLO CON MARISCOS DE ESTACION (CAMARON, CALAMAR Y PULPO) FLMBEADO CON VINO BLANCO Y ESPECIAS . SERVIDO CON UNA ENSALADA CRIOLLA Y QUESO PARMESANO

GUISO ESPECIAL CON CAMARONES ECUATORIANOS, PAPAS EN CUBOS, ALVERJITAS Y SERVIDO CON QUESO FRESCO, ACEITUNA SEVILLANA Y SU ARROZ BLANCO

AL DENTE Y COMBINANDO CON CAMARON, CALAMAR Y PULPO EN SALSA AMERICANA Y ALMEJAS

EN SU SALSA TRADICIONAL HUANCAINA CON CALAMAR, CAMARÓN, PULPO Y ALMEJAS

FINOS CORTES DE LOMO, FLAMBEADO AL WOK JUNTO CON CEBOLLA, TOMATE ACOMPAÑADAS CON PAPAS CRUJIENTES Y ARROZ BLANCO.

LOMO SALTADO CON UNOS FETUCCINIS A LA HUANCAINA (CREMA DE LECHE A BASE DE AJI ESCABECHE, QUESO DE CABRA Y GALLETA SALADA)

PECHUGA DESILACHADA EN UNA RECETA TRADICIONAL CACERA ACOPAÑADA DE PAPAS COCIDAS ARROZ BLANCO, HUEVO COCIDOS Y ACEITUNA SEVILLADA.

PESCADO CROCANTE EN PAN BATIDO CON TARTARA LECHUGA SALSA CRIOLLA Y PAPAS FRITAS

PESCADO FRITO CON ESCABECHADO DE LA CASA EN PAN BATIDO Y PAPAS FRITAS

POLLO BROASTER + ARROZ CHAUFA Y PAPAS FRITAS

SPAGHETTI AL PESTO CON CHULETA DORADA Y PAPAS FRITAS

ALITAS BROASTER + ARROZ CHAUFA Y PAPAS FRITAS

PAPAS FRITAS SALCHICHAS, CHORIZO TROSITOS DE POLLO MAYONESA CASERA.

CUBOS DE POLLO LOMO SALCHICHA CEBOLLA PLUMA PAPA FRITAS CON HUEVO FRITO MONTADO